近日，月湖區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，利用“食品生產(chǎn)監(jiān)管”系統(tǒng)對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)進行食品安全專項檢查，進一步提升全區(qū)食品質(zhì)量安全，保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。

此次行動圍繞三個重點進行：一是結(jié)合疫情防控相關(guān)措施，檢查企業(yè)原料進貨貯存、生產(chǎn)過程控制、出廠產(chǎn)品檢驗、食品添加劑使用等重點生產(chǎn)環(huán)節(jié)情況，督促企業(yè)開展自查自糾，嚴格規(guī)范各環(huán)節(jié)操作。二是檢查食品生產(chǎn)日期是否清晰、真實、醒目及符合法律法規(guī)，嚴厲打擊標注虛假生產(chǎn)日期等欺詐消費者的違法違規(guī)行為。三是督促企業(yè)落實食品安全主體責任，做好從業(yè)人員食品安全知識培訓，把好原料進貨關(guān)，切實保障食品來源全程可追溯。同時，執(zhí)法人員對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題立即指導整改，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。

此次檢查，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)20家，移交案源線索1條。